Demeter en Argentina

E

sta iniciativa comienza en 2007 a raíz del trabajo realizado con el IBD de Brasil con el objetivo de organizar una estructura que permitiera establecer una organización Demeter nacional en Argentina, lo que fue imposible debido a las regulaciones internas de nuestro país y a que, desde la visión de Demeter Internacional, cada país debe contar con una entidad generada localmente que represente las actividades de Demeter. Por este motivo y en acuerdo con Demeter Internacional, se decide establecer una coordinación nacional de auditorías Demeter y paralelamente comenzar a construir la organización local que se responsabilizara del proceso de certificación en su conjunto.

A raíz de esto, se crea la Fundación Demeter Argentina el día 1° de Diciembre del año 2009, conformando la Comisión Directiva: el Ing. Agr. Eduardo Tilatti como presidente, la CPN María Elvira Sagasti como Secretaria y el Técn. Agr. Fabián Baumgratz como tesorero; “con el objeto de difundir, aplicar y ordenar la producción de alimentos en su forma biodinámica, proporcionando un modelo sustentable que parte de los recursos locales y que contemple la armonización de la sociedad con el medio ambiente en una forma equilibrada”.