AREA:
Comprende la provincia de San Luis.
CONTACTO DE LA REGIÓN:
Santiago Condom
santijoe@gmail.com
Lucas Dakoff
lucashadakoff@gmail.com
Al norte de la provincia se encuentran agrupados productores interesados en distintos tipos de agricultura alternativas y sostenibles. Juntos, han formado una Asociación llamada ‘Eco-Chutunzo’ con sede en San Francisco del Monte de Oro; desde la cual se esta tratando con la provincia un proyecto para incluir al valle de la localidad como integrante de la Red Mundial de Reservas de Biosferas del programa MAB-UNESCO, y otro para la constitución de un Banco de semillas, Laboratorio y Vivero de especies nativas de la provincia de San Luis.
Dentro de la Asociación, existe un grupo de estudio que se junta cada 15 días a leer ‘La Ciencia Oculta’. También, se han estado realizando en el último tiempo jornadas conjuntas de elaboración de preparados y biofertilizantes, acompañadas de lecturas y debates sobre el tema. Se utiliza el calendario biodinámico para la planificación de actividades.
Entre los proyectos productivos, se encuentra funcionando una granja integral en Leandro L. Alem con ponedoras, porcinos, vacas y apicultura; siendo esta última la actividad principal. Se realiza el envasado de la miel y la elaboración de quesos para la venta al público.
En San Miguel de los Ríos, una plantación de aromáticas ya está comenzando a ser cosechada, y la construcción de un galpón para el secado y envasado de hierbas se ha terminado. Este último está destinado a la transformación y empaquetado de productos de la zona en general. Se proyecta incorporar al sistema productivo, horticultura y animales; además de renovar un viejo olivar.
Para comunicarse, sumarse y/o participar en alguna actividad, por favor contactarse con el referente para la región.